カラスミ出来上がりました。

カラスミかじって、日本酒一杯！

カラスミかじって、焼酎お湯割！

いいですよねー(^_^)

カラスミ仕込み中

2週間程度かけて仕込みます。

天気良くなりますように。。。

鍋、始めてます

寒い季節がやって来ました。

と！、いう事で始めてます^ ^

今が旬！ ビン長鮪

戻りビン長鮪です。

カツオと一緒で、春先に北上、秋から南下であぶらののりが

良く、美味いですよ(^_^)

皮面を炙ってお刺身で！！