真鱈の粕漬け

市場にも並び始めました
これからが旬の真鱈です。
と、言うことで粕漬け
作ってみました

地酒、豐 盃の酒粕につけました。
ほわーっと口の中に甘味が
広がり美味いですよ

白子、まだ少し早いですが
天ぷらは美味ですよ！

是非お待ちしてます

猪・鹿・蝶　焼酎

あの、月ヶ瀬梅酒で有名な
八木酒造から本格焼酎が
出ました

芋、麦、梅焼酎の3種類です。
地元奈良県の黄金千貫の芋や、西吉野の梅をたっぷり
使用した贅沢な焼酎です。