地元食材を活かしたお料理と旬の肴で皆様のお越しをお待ちしております。その日の仕入れで黒板メニューは毎日変わります。
前菜
Appetizer
- 酢モツ
“sumotsu” Offal with vineger - 380円
- もろきゅう
“Morokyu” Cucumber with Miso - 400円
- キムチ
“Kimuchi” - 400円
- 漬物盛り合わせ
Assortment of Pickles - 400円
- 鶏わさ（五穀味鶏）
“Toriwasa” Slightly boiled chicken breast - 500円
- サメ軟骨梅肉和え（梅水晶）
Collagen and shark cartilage with pickele plum - 500円
サラダ
Salad
- 大根と水菜のさっぱりじゃこ梅サラダ
“Plum Salad” White radish small Fish and Porherb Mustard with plum Salad - 580円
- 青野菜と炙りベーコンの角切りクリームチーズシーザーサラダ
“Ceasar Salad” Green Vegetable and Bacon Cream Cheese Caesar Salad - 680円
- 五穀味鶏と豆腐の香り胡麻サラダ
“Toufu Salad” Chiken and Toufu Salad - 800円
- 上ロースポークの温しゃぶ胡麻ポン酢サラダ
“Pork Salad” Roast Pork with Sesame Ponzu(Shabu-Shabu) - 850円
飯物
Rice
- ロース豚丼
“Tondon” Pork Loin Rice Boul - 680円
- 豚キムチチャーハン
“Pork and Kimuchi Fried Rice” - 680円
- じゃこと高菜のチャーハン
Boiled and dried Baby Sardines with Leaf mustard Fried Rice - 680円
- 和風焼きうどん
“Fried Udon Noodle” - 680円
- おにぎり・お茶漬け（焼き鮭・梅・たらこ）
Rice Boll / Boiled Rice with Tea(Grilled Salmon / Plum / Ced Roe) - 各380円
揚げ物
Fried Food
- やみつき！青森産ごぼうの唐揚げ
“Gobo Chiooussu” Deep-fried Burdock Root - 380円
- さつま芋のカリカリ揚げ
“Potato Chippusu” Deep-fried Sweet Potato - 380円
- 鶏なんこつ唐揚げ
“Nankotsu” Soft Chiken Bone - 480円
- ささみとチーズの揚げ春巻き
“Sasami Harumaki” Chicken and Cheese Spring Roll - 580円
- えびマヨネーズの揚げ春巻き
“Ebi-Mayo Harumaki” Shrimp Mayonnaise and Cheese Spring Roll - 680円
- チーズ揚げ春巻き二種盛り合わせ（ささみ・えびマヨ）
“Assorted Harumaki” Assorted Cheese Spring Roll (Sasami / Ebi-Mayo) - 800円
- 厚揚げネギ納豆
Thick block of Fried Tofu with Green Onion and Natto - 580円
- 鶏ももの唐揚げ
Fried Chiken Thigh - 580円
- 厚切りロースハムカツ
Fried ham made of Pork Loin - 600円
- 豚巻チートマフライ
Fried Green Onion Tomato and Cheese Rolled with Pork - 680円
- 高級珍味！子持ち昆布串揚げ
Fried kelp with herring roe on skewer - 980円
煮物
Stew
- 揚げ出し豆腐
“Fried Tofu” Deep Fried Tofu with Soup Stock - 400円
- 牛すね肉の煮込み
“Gyusune” Beef Shank Stew - 680円
- ラフテー
“Rafute” - 980円
- 牛タン和風だし煮込み
“Gyu-tan” Beef Tongue with Japanese Style Stew - 980円
鍋物
Hot pot
- キムチチゲ鍋（一人前）
“Kimuchi Chige” Korean-style Kimuchi Stew - 900円
- 鶏のしょうが鍋（一人前）
Tori Nabe “Chicken and Ginger Hot pot” - 1000円
- 和牛モツ鍋
“Motsu Nabe” Innards Hot pot(Beef) - 1200円
焼き物
Broiled Food
- 地産和牛バラ焼き
“Barayaki” A Souteed beef and Onion dish white radish - 800円
- 地産和牛モツ焼き
“Horumon Yaki” Grilled Pork or Beef Innards - 800円
- 納豆オムレツおろしがけ
“Natto Omuretsu” Natto Omelette with Grated - 480円
- 厚切りベーコンソテー
“Souteed Bacon” - 680円
地産
Local Production
- 青森産長芋ソーメン
“Somen” Nagaimo Yam Somen - 580円
- 地産青森長芋の磯辺揚げ
“Nagaimo no Isobeage” Deep-fried Nagaimo Yam with Nori Seaweed - 500円
- 三沢・八戸産 真イカの一夜干し
“Yaki Ika Ichiya-boshi” Grilled Soft-dried Squid - 580円
- 南部五穀味鶏のももソテー
“Torimomo” Saute Chicken Thigh - 880円
- 蒸し五穀味鶏の特性ラー油がけ
“Mushidori” Steamed Chiken with Special Chili Oil - 680円